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昨日はお雛さまの日。
表参道のAVEXビルから稲荷神社方面の前あたりに歩くと、隠れ家のようなイタリアンレストランがある。
 我が家の二人の娘たちにとってはお雛さまの日であったが、かねての約束があり、昨晩はこのレストランにでかけて、料理を堪能した。
これほどおいしいイタリア料理はなかなかない。
オードブルに出たモッツァレチーズはマッシュルームかと思いながら食べると、まーなんと、サクッとした食感とサッパリ系、いくつでも腹いっぱいになるまで食べてしまいそう。
新鮮な野菜類とそれらの味をそのまま引き出しながら、それでいてどこか食欲をそそるサッパリビネガーのドレッシング。
薄切りのローストビーフは絶品。
飲み放題のワインもかなりの上物。
この新年会に集まった16名は、私以外は全員30歳前後で（オッと一人だけ、この会のオーナーが40歳台である）、チームラビットと皆さんが呼んでいるところから、その年代の方々ばかりである。
趣味の話になると、この会の幹事役の竜さん（私より二回り若いがいつもためになる情報をもらえる）は、500万円を愛車のレーシングカーに継ぎこんでいるとか。
私の隣の席にいたハットリさんの趣味は、ラッパーで新宿のステージに立つほどのミュージシャン。
しかし、この会の全員がIT系の仕事についていて、この会（日の出会）のオーナーと日ごろから繋がっているようだ。
メインのリブロースの前に出た2種類のピッザァだが、生地といい、かまどでの焼き具合いといい、トマト系ともう一種類のクルミを丁寧にすりつぶして特性のホワイトソース？と一緒に焼き上げてある方は、皆さん、歓声を上げて頬張り尽くした。
3年前に設立したサンライズエージェンシー。
牧野さんを中心にここに集いし 若者たちの未来に乾杯！
（つづく）
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